Valuing Food Store Access: Policy Implications for the Food Stamp Program

Food stamp recipients may lack access to larger stores, reducing the availability of nutritious food. Reliance on smaller stores may have undesirable impacts. Policy alternatives include limiting food stamp redemption to larger stores and subsidizing store development. I estimate that limiting redemption to supermarkets and grocery stores, or supermarkets alone, results in losses ranging from $499.2 million to $1.05 billion, or $1.17 billion to $2.44 billion (respectively) annual loss in food stamp recipient welfare nationwide. The impact of improving access is also significant, ranging from $333.6 million to $931.2 million.     

The Nested PIGLOG Model: An Application to U.S. Food Demand

A new demand system is introduced, the Nested PIGLOG model, nesting thirteen other demand systems including five that are also new. This new model and its nested special cases are applied to models of U.S. food demand that include food-at-home (FAH), food-away-from-home (FAFH), and alcoholic beverages. Although nested tests and out-of-sample forecasting performance favor generalizing models to a certain degree, statistically insignificant improvements to in-sample-fit and even poorer out-of-sample forecast accuracy undermine further generalizations. Based on a subset of preferred models, FAFH is found to be price and income elastic compared to FAH which is price and income inelastic.     

农村居民食物消费的可持续发展

农村居民食物消费的可持续发展不仅决定着农村居民的健康水平 ,还决定着农村居民食物消费的可持续性。通过对我国农村居民食物消费的合理性分析 ,提出了农村居民食物消费的合理选择和可持续发展对策。     

构建农村和谐社会的思考

构建农村和谐社会,应当树立正确的农民增收观,促进农民持续快速增收,缩小城乡差别;加快农地产权制度改革,解决农地矛盾和纠纷;加快农村基层组织制度和县乡行政改革,解决农村干群矛盾;加快农村教育发展,改进农村教育质量,提高农民素质;加大再造秀美山川工程监管力度,消除工作中存在的不实、不公等因素;加快农村社会保障制度建设,消除农民的后顾之忧.     

生鲜加工配送中心生鲜食品及加工食品检验和退货流程

生鲜加工配送中心的生鲜商品检验、退货流程对确保生鲜商品的安全有着十分重要的作用，本文着重针对生鲜加工配送中心蔬菜及加工食品检验和退货作业流程进行了研究。     

在金融全球化下我国金融安全若干问题综述

20世纪80年代以来,金融全球化已成为世界经济发展的一个鲜明特征和基本趋势。在金融危机频繁爆发的今天,如何能够在金融全球化中获利,又能维护国家的金融安全,尤其是象我国这样一个经济转型的国家。本文分别综述了国内外学者对于金融全球化下金融安全问题的研究,包括国外的金融危机理论;又分别从国家经济安全、金融效率、金融风险,资本外逃等方面探讨了与国家金融安全的关系。     

三阶随机占优准则在证券选择中的应用

通常可以用分布函数和分住数函数描述随机占优准则,Man-Chung Ng列举的两个例子说明在三阶随机占优条件下用两种方法得到的结论是不一致的,这与Levy的观点相反。该文分别将这两种方法描述的三阶随机占优准则用于上海证券市场的基金选择,发现用两种方法在应用中得到的结论并不总是一致的。由此验证用Levy提出的分位数方法描述的随机占优准则进行实证研究是不正确的,一阶和二阶条件除外。     

浅析网络信息安全技术

文章总结分析了网络信息的几种安全技术,并简要叙述了安全技术的具体应用。     

国外食品冷藏供应链发展概况

着重介绍了国外冷藏链的发展历程以及在现代冷藏技术方面所取得的成就和最新发展趋势。     

浅析我国食品冷藏物流的现状及对策

从分析冷藏物流的概念和我国冷藏物流现状入手，阐述了我国在冷藏物流上的特点和问题，并针对这些问题提出了我国发展冷藏物流的对策。